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Das Kochbuch für Kochanfänger stellt verschiedene Rezepte und Anregungen aus der italienischen Küche vor. Alle Gerichte mit Bild, klaren Anweisungen, Angaben zur Arbeits-/Zubereitungszeit, dazu farbige Schritt-für-Schritt-Anleitungen für ausgewählte Arbeitsgänge.

Geprägt wurde der junge Koch von der steierischen Kochkunst der Großmutter; auf Ausbildungen in Kalifornien und Paris folgte die Praxis in Berliner Restaurants und die eigene Kochschule in Wien. Dort wird traditionell als auch nach allen modernen Gourmetrichtungen gekocht. Dieses Kochbuch ist der italienischen Küche gewidmet, vgl. in gleicher Aufmachung auch "Simply Veggie". Die Einführung macht mit der Philosophie von guten Zutaten sowie Pasta-, Käsesorten, Getränken bekannt. Es werden Grundrezepte für Pastateige, Gnocchi, Pesto, Gemüsesuppen etc. vorgestellt. Es gibt ein Kapitel zu Aperitifen, bevor die Rezeptvorschläge für Pastagerichte und Pizzen folgen. Alle Gerichte mit Bild, klaren Anweisungen, Angaben zur Arbeits-/Zubereitungszeit, dazu farbige Schritt-für-Schritt-Anleitungen für ausgewählte Arbeitsgänge sowie stimmungsvolle Lifestyle-Fotos. Es gibt Menüvorschläge, ein Glossar, Register. Die überwiegend klassischen, beliebten Gerichte sind einfach nachzukochen. Ein abgerundetes, schön gemachtes Kochbuch, das Appetit macht und einen Kochkurs ersetzen kann.