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Nach richtigem Einkauf, guter Zubereitung und passender Tischdekoration stellt sich die Frage nach dem richtigen Wein. Dieses Buch hilft weiter mit den Basics zu Pop- und Kultweinen. Geeignet für Einsteiger und interessierte Weinkenner.

In der "Gräfe-und-Unzer"-Reihe "Basics" legt der Autor von Koch- und Weinbüchern einen auch visuell ansprechenden Titel zum Thema "Wein" vor. In 6 Kapiteln erfährt sowohl der Einsteiger als auch der neugierige Kenner die entscheidenden Basics rund um den Wein: Welche Aromenfamilien gibt es? Was sollte man beim Weinkauf beachten? Welches sind die Topweine und wo werden diese angebaut? Wie wird Wein gekeltert und gelagert? Was sollte beim perfekten Weingenuss beachtet werden? Ein Glossar und Register runden den Weinratgeber ab. Sehr überzeugend und attraktiv ist die bunte und moderne, abwechslungsreiche Buchgestaltung. Die aktualisierte Neuauflage (Vorauflagen hier nicht angezeigt) ist nahezu identisch mit den Vorauflagen, die somit weiterhin im Bestand verbleiben können. Das Buch ist ein absolutes Muss. Mögliche Alternativen könnten sein B. Koelliker (ID-A 15/12, preiswerter), W. Staudt (BA 12/09) mit der Auflistung einzelner Weine oder "Wein" von V. Gasnier (DK; BA 1/08). (1)