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Frischer Kuchen auf Vorrat

gebacken im Glas
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Haslbeck, Sandra
Jahr: 2021
Verlag: München, Bassermann
Mediengruppe: Sachliteratur
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Inhalt

Die Autorin stellt über 30 Rezepte für kleine Kuchen aus dem Glas vor, viele davon vegan. Man findet z.B. Klassiker wie Marmor- oder Rotweinkuchen, Frisch-Fruchtiges wie Cranberrykuchen mit frischem Obst oder Schoko-Birne mit Chili.
Neuausgabe des Titels "Glück im Glas", nun zum halben Preis. K. Roch schrieb zur Originalausgabe: "S. Haslbeck hat 2012 'Yoomig' gegründet. Hier vertreibt sie Biokuchen und -backmischungen im Glas. Sie legt besonderen Wert auf die Verwendung regionaler Produkte und möchte einen nachhaltigen Konsum fördern. Dass sie diese kleinen kulinarischen Geschenkideen mit Liebe und Leidenschaft zubereitet, merkt man auch an ihrem hübsch gestalteten Buch. Sehr hilfreich sind die allgemeinen Tipps rund um das Backen im Glas. So erhält man Informationen zu verschiedenen Formen und zum Sterilisieren der Gläser, zur Teigherstellung sowie zur Haltbarkeit und Lagerung. Klassiker wie Marmor- oder Rotweinkuchen werden ebenso wie Frisch-Fruchtiges wie Cranberrykuchen mit frischem Obst oder Varianten wie Schoko-Birne mit Chili im Glas zubereitet. Auch Stollen- und Lebkuchenkreationen für die Weihnachtszeit sowie Anleitungen zur Herstellung von Backmischungen im Glas sind verzeichnet ..."

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Haslbeck, Sandra
Jahr: 2021
Verlag: München, Bassermann
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Systematik: Suche nach dieser Systematik VL.KN
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ISBN: 978-3-8094-4408-4
2. ISBN: 3-8094-4408-1
Beschreibung: 1. Auflage, 91 Seiten : Illustrationen
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Mediengruppe: Sachliteratur