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Die Ökotrophologin und Yoga-Lehrerin erklärt verständlich die Leber und wie es zur Fettleber kommen kann, dabei geht sie besonders auf die verschiedenen Nährstoffe ein. Der Rezeptteil enthält 53 Rezepte für Frühstück und Hauptspeisen, 10 davon sind Getränke. Mit Tipps zur Unterstützung der Leber.

In gängiger Aufmachung (erst Theorie, dann Rezepte) hat sich Vielschreiberin Wiedemann diesmal der Leber gewidmet. Die Ökotrophologin und Yoga-Lehrerin hat durch ihre eigene Webseite, auf der sie viele Rezepte bloggt, eine Fan-Gemeinde. Der Rezeptteil enthält 53 Rezepte für Frühstück und Hauptspeisen, zehn davon sind Getränke. Die zum Teil sehr einfachen, nicht immer bebilderten Rezepte sind übersichtlich dargestellt und enthalten Nährwert- und Zeitangaben. Back-, Quell- und Abtropfzeiten wurden häufig vergessen. Der Theorieteil erklärt gut verständlich das Organ und wie es zur Fettleber kommen kann, dabei wird auf die verschiedenen Nährstoffe besonders eingegangen. Einige Tipps zur Unterstützung der Leber wie Leberwickel oder Intervallfasten werden kurz erläutert. Ein Ärzteinterview und ein 2-Wochen-Speiseplan schließen den ersten Teil ab. Der Ratgeber ist nicht nur für Berufstätige, sondern für alle Altersgruppen geeignet. Mit Stichwort- und Rezeptregister. Bei weiterem Bedarf an attraktiven Leber-Ratgebern.