Wild kochen!

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Wild kochen!

Verfasser: Steinbach, Alena

Jahr: 2019

Verlag: München, GU

Mediengruppe: Sachliteratur

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Inhalt

Rezepte für heimisches Wildbret wie Reh-, Dam- und Rotwild, Wildschwein, Hase, Taube, Ente, Gans und Fasan. Es wird "modern" gekocht, u.a. Döner mit Damwild oder "Pulled Pork" vom Wildschwein. Außerdem bietet das hervorragend illustrierte Buch eine Warenkunde.

Details

Verfasser: Steinbach, Alena

Jahr: 2019

Verlag: München, GU

Systematik: VL.KL

ISBN: 978-3-8338-7102-3

2. ISBN: 3-8338-7102-4

Beschreibung: 192 Seiten : Illustrationen

Mediengruppe: Sachliteratur